Une riche journée, mais auparavant quelques mots de notre soirée d’hier…
Nous avons tous gouté au Onsen, ces bains chauds collectifs si typiquement japonais. Imaginez une petite piscine d’un metre de profondeur, large de cinq par quinze avec une eau à 45 degré. Jusqu’ici, rien d’extraordinaire. Ce qui est bien plus inhabituel c’est qu’elle est bordée de postes de douche ouverts où les japonais se lavent avant de se baigner. Ou plutôt se récurent, des pieds à la tête, avec acharnement et soin, à l’aide d’une petite serviette et force de savon, tout nu. Partager la plus stricte intimité de son voisin sans le connaitre est encore un paradoxe de ce peuple si prude et réservé le reste du temps. Ce qui se passe à l’intérieur reste à l’intérieur.
Nous avons après diné à la manière traditionnelle, agenouillés ou en tailleur, avec devant nous des dizaines de petits bols contenant souvent des surprises… Deux réchauds permettent de faire cuire d’un coté du poisson ou de la viande et de l’autre des légumes. Le concept de végétarien ne semble exister que dans les grandes villes ! La personnes chargée de nous accueillir à l’hotel semblait vraiment très embêtée et s’est pris la tête entre les mains lorsque nous lui avons expliqué que certains d’entre nous ne mangeaient ni viande ni poisson. « No fish ??!?? » Mathieu ne s’est pas fait prier pour avoir plusieurs rations. Ce matin, le petit déjeuner était également traditionnel. Poisson grillé, soupe miso, et pas mal de choses curieuses.
Après un trajet en bus, nous sommes arrivés à Kanazawa, ville importante (grosse préfecture) abritant un château et de nombreux quartiers préservés.
Nous avons démarré par un marché local couvert sans touristes mais avec des seiches sèches, des algues allégées et des légumes laids. Après quelques temples (il doit y en avoir autant que des bistrots en France), nous avons visité Myoryu-Ji appelée « La Maison des Ninja ». Un ancien temple (encore un) reconverti comme poste de garde. Remplie de pièges, d’escaliers et de portes dérobées en cas d’attaque. Une visite amusante toute en japonais, le tourisme international n’est pas très courant au Japon (20 millions de touristes pour 140 millions d’habitants). A la sortie, nous avons atterri dans un magasin tenu par un couple de vieux japonais charmants qui vendaient leur artisanat : elle aux kimonos (Yukata), lui aux pinceaux et à la calligraphie.
Un moment magique avec ce couple, dans une parfaite entente en ne parlant que par signe et rigolade, lui nous faisant écrire des mots avec un pinceau taillé dans un bambou, elle appelant Agnès « Cocotte » et moi « Papa ». En poussant un peu, nous aurions surement diné et dormi chez eux !
La visite s’est poursuivie dans le quartier Higashi Chaya-gai, « des geisha », rempli de maisons en bois, très bien préservé et très agréable.
Nous avons deux maîtres voyageurs avec nous : Camille pour le repérage et la sélection des endroits…et Mathieu pour les traductions qui nous ont sauvés plusieurs fois !
Ce soir nous avons atterri dans un restaurant (samedi soir beaucoup de gens sortent apparement) où la serveuse ne parlait pas une goutte d’anglais, les menus en Japonais, sans photo. Heureusement la gentillesse de nos voisins de table et le courage de Mathieu nous ont permis de manger à notre faim.
Demain, château et Kyoto.





























Mathieu et Pierre ont-ils trouvé les geishas à leur goût ? Pour la nourriture végétarienne je vous avais prévenu que ça pourrait être compliqué … mais je suis certain qu’avec votre bonhommie vos hôtes ont fait tout ce qui était en leur pouvoir pour vous nourrir.
Nous n’avons pas fait cette région faute de temps et c’est dommage car ça a l’air bien sympa.
Bonne continuation !
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demain soir, dîner avec une geisha…
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Belles découvertes et savoureuses expériences ! Nous vous embrassons
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