La pierre et le feu

Pour cette première journée dans Kyoto, nous avons eu la chance d’avoir un guide qui nous a emmenés sur les collines de l’Est en nous racontant l’histoire de la ville et mille anecdotes de la vie d’ici.
Kyoto regroupe près de 2.000 temples. Nous avons tenté de nous concentrer sur les plus remarquables, le Temple d’Argent en fait partie. Son jardin zen mélange minéral et végétal avec sobriété et simplicité, fruit d’un travail complexe, lent et savant. Chaque branche, chaque parcelle de sable est ciselée, jusqu’à la mousse des sous-bois. On n’y marche pas, on y chemine dans un silence respectueux pour la sagesse et la patience nécessaires à élever la nature. Ils peuvent même inspirer un haïku :

Le sable tourne
Le vent agite l’arbre
La pierre regarde

Les petites rues autour nous ont permis de découvrir des magasins typiques mais très courus (en pleine période la Golden Week au Japon). Camille est tombée sur une boutique spécialisée Totoro, bonheur absolu !
Nous avons reçu un enseignement de la cérémonie du Thé par une personne qui la pratiquait depuis plus de 50 ans ! Le sado est une pratique bouddhiste à mi-chemin entre l’art et la philosophie dont les gestes codifiés se transmettent de maître à élève. Un autre moment calme et attentif qui contrastait avec le tumulte extérieur.
Nos pas nous ont ensuite amenés au jardin zen de TenJuan puis Hojo dans lequel chaque angle est une vue remarquable. La description est difficile tant les impressions lors de ces découvertes sont fines et délicates.

Ce soir, dîner dans un restaurant Ramen incroyable. Le cuisinier versait de l’huile en feu dans l’eau de notre soupe : une colonne de flamme s’élevait devant nous ! Impressionnant et en plus délicieux…

Demain, Geisha, Manga et cours de cuisine